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淮安食博会色彩几多艳中国江苏网 [复制链接]

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养乐多、好时巧克力、白咖啡、宁夏枸杞、五常大米、卫龙辣条……本届食博会上,有淮安特色美食,有来自五湖四海的美味,还有众多境外品牌食品。琳琅满目的名品,将为采购商和专业观众提供一场“舌尖上的盛宴”。

记者从市商务局了解到,此次食博会参展企业共家,有来自美国、德国、日本、韩国、瑞士、荷兰、俄罗斯等地的休闲食品、饮料、调味品、保健品等,还有来自新疆、宁夏、贵州、辽宁等地具有民族和地域特色的食品。恒顺、冠生园、维维豆奶、南京桂花鸭等中华老字号产品也将集中亮相。酒类更是汇集了茅台、五粮液、洋河、今世缘等中国八大名酒,以及朗斐红酒、卡斯特红酒、日本清酒等来自世界各地的名酒。

淮安主题馆内,专门设立了7个县区特色食品展区、1个淮安大米展区、1个地标产品和淮扬菜食材集中展区、淮扬菜宴席和获奖作品展示区。淮安茶糤、老侯野鸭、蟹黄灌汤鱼圆……这些极富地方特色的知名食品,期待通过此次食博会,进一步打响形象品牌,走向国际市场。

■淮海晚报记者

姜晴周涔嘉

通讯员王昊堃董萍

◎今世缘酒:“缘文化”的集中展示

“与大事结缘,同成功相伴,为英雄干杯”、“今世有缘,相伴永远”、“有缘才有喜,有喜必有缘”……作为中国名酒,今世缘的缘文化早已深入人心,此次食博会上,今世缘酒业携国缘、今世缘、高沟、喜庆家四大品牌强势登陆。

今世缘酒业副总经理李维群介绍,国缘42度历十五年畅销经典,被业界誉为中国中度高端白酒创领品牌。国缘酒从第28届雅典奥运会开始,连续四界被遴选为江苏奥运军团庆功用酒,并先后荣获中国驰名商标、中国十大高端商务白酒、中国外交部和驻外使领馆接待用酒、上海世博会联合国馆专用白酒等荣誉。年5月,国缘与腾讯新闻合作,独家冠名“一带一路”国际合作高峰论坛新闻报道。年1月28日,国缘被作为“国礼”赠送给阿根廷驻华大使,并成为“中国阿根廷文化交流节”活动外交用酒。另外,先后荣获中国驰名商标、中华婚宴首选品牌、中国十大文化名酒、中华缘文化代表品牌的今世缘、“中华老字号”高沟等系列名酒也都将在食博会上展露风采。

会展期间,今世缘将现场免费赠送出万瓶今世缘典藏MINI品鉴酒;现场购买今世缘文创产品,还可获赠今世缘4A级旅游景区门票数张。

◎“红嘉肴”龙虾:一卡在手龙虾随时有

还未到龙虾上市的时节,淮安的街头已经飘起烧龙虾的味道。十三香龙虾、蒜蓉龙虾、盐水龙虾、麻辣龙虾……荣获年第三届江苏国际水产暨休闲渔业展销会金奖产品、年度中国洪泽湖渔业十佳品牌的“红嘉肴”牌洪泽湖龙虾,将以优秀的品质展示在本届食博会上。

“好虾源于好水”,洪泽湖福滋肴水产实业有限公司董事长王树宝告诉记者,公司在洪泽湖有余亩养殖基地,同时与30户龙虾养殖户合作,优先收购优质龙虾。进入生产流程的龙虾要经过三级精心挑选、超声波清洗等程序。“烧制的口味和工艺是由公司与江苏食品药品职业技术学院合作研发的。”王树宝说,通过校企合作和专业定制的生产流水线,形成了龙虾的规模生产、标准工艺、五星口味、金奖品质。

除了展示龙虾,王树宝更想推介“龙虾卡”。这张卡片代表着便捷的互联网销售模式。通过拨打卡上的电话号码、或者手机扫描

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