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冯军
第十八届中国·盱眙（金诚）国际龙虾节龙虾开捕仪式
5月18日，小龙虾界的“扛把子”盱眙龙虾集中开捕。
而就在一个月前，江苏省盱眙县政府与金诚集团达成战略合作，共同举办第十八届中国·盱眙(金诚)国际龙虾节。
5月18日当天，龙虾节开篇重头大戏——龙虾开捕仪式，在盱眙明祖陵镇种咀圩（金诚集团虾稻共生示范园区）启动。与往年不同的是，这里的小龙虾不仅采用虾稻共生的模式，而且养殖更“智慧”。
万亩的养殖面积，万吨的产量，近亿人民币的产值收入……小龙虾创造纪录的脚步从未停止过。盱眙龙虾在其中究竟扮演着什么样的角色？龙虾节透露出的信息真有这么简单吗？
带着这些问题，笔者日前对小龙虾产业进行了调研，发现盱眙龙虾和浙江有着千丝万缕的关系。
盱眙龙虾与浙江的渊源
盱眙隶属江苏淮安，大运河的四大都市之一，与杭州，与浙江，有着不解之缘。特别是在当前一个新的历史时期下，浙江民营经济的活力与江苏产业的特质，正在更为紧密地结合，激发创新发展的新活力。
地处淮河下游、洪泽湖南岸的盱眙，拥有水域面积96万亩，是江苏省著名的“百库之县”。这里水质环境得天独厚，造就了盱眙龙虾的独特品质。国家地理标志产品保护名录里，“盱眙龙虾”名列其中。
截至目前，盱眙龙虾养殖面积达52万亩，其中“虾稻共生”面积34万亩，年交易量超10万吨，加盟店超家，产业规模超70亿元。全县已有近10万人在龙虾产业链上“淘金”，每8个盱眙人中就有1人从事龙虾产业。
日前，在由国家市场监管局、中央电视台、中国品牌建设促进会共同举办的“中国品牌价值评价信息发布”活动上，盱眙龙虾再次荣登中国区域品牌（地理标志产品）百强榜，位居中国水产品类第一名，品牌影响力进一步扩大。
盱眙推进龙虾产业的发展，浙江能做什么？或者说能为盱眙提供什么？年5月23日，盱眙龙虾小镇的奠基开工，给出了答案。
对！就是浙江的特色小镇经验。年5月初，江苏省发改委公布第一批省级特色小镇创建名单，在首批25个特色小镇名录中，盱眙龙虾小镇是淮安市唯一一个省级特色小镇。
更值得注意的是，盱眙龙虾小镇由金诚集团投资，拟投资60亿元，以文化、酒店、教育、医疗、金融等产业资源为优势，浙企在盱眙开启了PPP+产业化+金融化融合尝试。
年10月，盱眙龙虾小镇入库年度江苏省第三批政府和社会资本合作（PPP）项目。项目占地面积亩，建筑面积约65万平方，建成后将成为集龙虾产业发展、文化艺术交流、休闲体验和旅游度假为一体的国际级品牌小镇，实现“产、城、人、文”的相互融合。
盱眙龙虾小镇会客厅效果图
为什么打造龙虾小镇？
龙虾小镇的背后，是盱眙对当地龙虾产业的再度审视，即盱眙龙虾如何在富民上持续提升效益；也是浙企对龙虾产业发展潜力的挖掘：小龙虾产业未来究竟该如何迈上新台阶。
回顾小龙虾产业的发展轨迹，最初“捕捞+餐饮”模式，已逐步向“养殖+加工+流通+旅游节庆”一体化服务拓展，形成完整产业链。
不过，小龙虾千亿级产业产值主要集中在第三产业，比重超50%；第二产业产值贡献偏低，仅占总产值8%左右；第一产业发展较为成熟，但经济效益仍有提升空间。相较于全国，盱眙的产业发展失衡现象更为突出，第三产业产值比例过高，第一、第二产业所占比例均低于全国平均水平。
盱眙龙虾已到了一个发展的关键时期，转型得好，产业规模就能由百亿走向千亿升级之路，转型不好，就可能会温吞不前。
当盱眙相遇金诚集团，小龙虾产业转型升级的主线逐渐清晰，尤其是盱眙龙虾小镇的建设，更为盱眙带来“质”的变化。日前，盱眙县人民政府
