食安委升级，食品安全更应升级
新成立的食安委不应当只是协调，而应当有得力的措施，促使具体的监管部门采取切实有效的行动，严惩那些失职、渎职的职能管理部门，只有监管部门真正担当起公众食品安全“守门员”的职责，食品安全和公众的健康才有保障。国务院食品安全委员会近日高规格亮相，作为国家食品安全高层次协调机构,三位副总理和15位部长参加，中央*治局常委、国务院副总理李克强出任主任。国家食安委的级别之高很像一个*府监管部门的全明星豪华阵容，给人们带来了更多更美好的希望，也让公众对食品安全寄予了更高的期许。不过，公众最大也是最基本的希望是，在这样高规格阵容之下让公众的粮袋子、菜篮子和餐桌更为安全，让公众吃得放心消费得舒心。而且，公众理所当然地会认为，既然有如此高规格的监管队伍，今后的食品安全会获得本质上的扭转，彻底改变劣质有*食品危害人们健康的局面以及长期以来中国食品的负面形象。要达到这样的目标委实任重道远。首要的问题是，食安委的各项措施和方针能否令行禁止，*令畅通。既然“三鹿奶粉事件”暴露出了监管体制不力的问题，以致需要采取机构整合，设立高层次议事协调机构的方法来监管食品安全，就应当有高层次议事机构迅速和有效解决问题的机制和能力。目前，*奶粉事件的遗*并没有完结，有的甚至还在遗害社会和公众。例如近期曝光的几个省市乳制品中三聚氰胺超标，再次暴露了现行的食品监管体制不力，难以堵住食品安全的漏洞。新成立的食安委就应当把这一问题当作突破口，看看是否能在统一协调下彻底清除和清算三聚氰胺的余*，不仅给全国公众一个定心丸，还要让公众对食品放心，吃得安心，买得有信心。中国食安委主任李克强在履新亮相的首次讲话中针对三聚氰胺等问题食品时提出，要“彻底追查、全部销毁、予以严惩”。公众希望的是，国家高层的表态到基层必须得到不折不扣的落实。公众关心的是，全部销毁的任务由谁来完成，怎样完成；严惩到什么程度，是把犯事者永远逐出食品生产行业、判刑还是不轻不重地罚些款，等风暴过后，这些害人害己的食品经营者又重新出山，兴风作浪。另一方面，食安委现在需要解决的不只是协调问题，而是要对食品安全问题中的隐患和顽症进行追根溯源。正如大多数人所意识到的，食品行业的无良商贩和经营人员是始作俑者，但是，监管部门的不作为或尸位素餐也是食品安全无法保障的根源之一。三聚氰胺在沉寂了一年多之后又死灰复燃就是一个很好的例子。显而易见，监管部门并没有有效地执行和监督销毁这些有*物质，从而使得它们隐匿下来，再以其作为生产原料制造出新产品，并堂而皇之地再次进入市场，谋财害命。这种情况的出现当然是监管部门的无能、无力和失职。所以，新成立的食安委不应当只是协调，而应当有得力的措施，促使具体的监管部门采取切实有效的行动，严惩那些失职、渎职的职能管理部门，只有监管部门真正担当起公众食品安全“守门员”的职责，食品安全和公众的健康才有保障。