没有产业、没有资金、资源匮乏、村集体年收入不足5万元，经济薄弱村如何在一穷二白的基础上奔向现代田园？近年来，淮安市洪泽区临泽村靠打好“机遇”“优势”两张牌，让产业项目“从零到有”，成功实现了落后村到小康村的美丽转身。
瞄准机遇
贫困村搭上致富快车道巧搭公共平台
年老手艺焕发新生机
“揉面讲究‘三光’，手要光、面要光、缸要光，揉上一个小时，面才劲道……”说起制作挂面的技巧，有着50多年制面经验的临泽村村民付廷宽滔滔不绝。临泽村的传统特产手工挂面有着多年的历史，几乎每家每户都会制作，相比普通挂面，临泽村手工挂面口感细腻、爽滑、劲道，曾经，每天傍晚各家挑着扁担到村头卖面是临泽村独有的一道风景。可多年以来，小作坊式的挂面生产并未给临泽村带来财富。
“一斤挂面只能卖3块多，而且也只能卖给周边的其他村，面的保质期短，短期内卖不出去就会亏本。”付廷宽说。为了让老手艺焕发新生机，临泽村多方商讨、决定采取“公司+农户”的发展模式，由村里牵头成立公司，组织农户以统一生产标准制作挂面。同时注册了“秀良”手工挂面品牌，统一商标使用、品牌销售，并将临泽生态挂面纳入白马湖景区旅游特色产品推介销售，利用电商线上线下平台扩大销售，一斤手工挂面可卖到8至10元，参加挂面生产的农户年收入平均增加3万元。
如今，秀良牌挂面逐渐打出了知名度，过去只在村口叫卖的“临泽手工挂面”，如今远销南京、上海、云南、贵州、台湾等地。“我们已经逐渐培养、建立了一批稳定的客户群，往往是这边面还没做好，那边已经打来电话下订单了。”姚永干说。近年来，临泽村还在传统原味挂面、鸡蛋挂面的基础上，集中研发了苹果汁挂面、芹菜汁挂面、*瓜汁挂面等一批新产品，以满足不同人群的口味需求。
抢抓先机
打造“农业田园综合体”
年村集体经济收入15万元，年村集体收入25万元。年，苗木基地项目建成后，年可增加集体收入50万元……村集体腰包越来越鼓，改善村民生活质量就成了一件头等大事。年，临泽村通过“一事一议”方式，铺设了3.8公里的水泥路面。新建了韩东、刘桥、伍庄农桥3座，架设了韩东泵站专变电力。建成了省级示范性居家养老服务中心、健身广场、省级示范性卫生室等，村容村貌大变模样。
“过去穷的时候铆着劲儿想富，现在富了还得想新招数。”姚永干告诉记者，在地理位置上，临泽村靠近洪泽湖和白马湖，可以利用双仁路接线后形成的区域地理优势，发展农旅融合观光产业，打造集休闲垂钓、自助采摘、百亩苗木、农业观光、农家乐的“农业田园综合体”。
“下一步，我们打算将临泽村逐步建设成‘两湖’文旅、农旅产业沿途的驿站，大力打造农旅融合观光产业，吸引年轻人回乡就业，让临泽村富起来、美起来！”姚永干说。
来源：*的生活
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