俗话说得好，明前螺，赛肥鹅。昨天下午，洪泽螺蛳节启幕喜迎八方游客，数千游客齐聚古镇蒋坝吮螺蛳，赏大湖美景。
放眼望去，蒋坝镇十里长街上，桌椅一字排开，人们尽情地大快朵颐，品尝鲜美的螺蛳。
活动除备上蛋*、蒜泥、香辣、怪味等多种口味小螺蛳达多斤，还穿插歌舞、相声、吃螺蛳比赛等互动节目，让游客爽爆味蕾的同时，也享受到一场视听盛宴。
据悉，小螺蛳是洪泽“两大三小”湖鲜美食之一。本次螺蛳节将持续到4月上旬，除小螺蛳等湖鲜美食外，洪泽还为游客提供泡温泉、赏花田、入民宿、水上游、游古堰等旅游项目，让游客深度体验到闲适和宁静。近年来，洪泽区以“湖鲜美食”为媒，做足全域旅游文章，“春季螺蛳夏季虾，秋冬螃蟹口味佳”的洪泽美食品牌已香飘长三角。
春暖花开，万物复苏
除了螺蛳，
这些专属春天的美味也不容错过！
春笋
春天里最嫩的美味
民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯，春笋是一种低脂肪、高蛋白、少淀粉、粗纤维的健康食材。虽说竹笋一年四季都有，但春笋却是一年里最鲜美的笋。
河蚌
春天喝碗河蚌汤，夏天不生痱子不长疮
老人们常说“春天喝碗河蚌汤，夏天不生痱子不长疮”。而爱吃河鲜的人，都喜欢将烧熟了的河蚌肉用来烧菜苔。河蚌的鲜味儿配上菜苔的清爽，让人吃过之后便不会忘记。河蚌和豆腐那也是绝配：将河蚌热油爆炒后熬汤，待到水沸腾，把豆腐片丢进锅中猛火熬煮，起锅时再撒上碧青的葱花，那叫一个鲜呐。
香椿
入春必吃的一道菜
香椿的味道，说是香也不准，贬为臭也不妥。香椿又叫“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。谷雨前后，是吃香椿的最佳时节，民谚称，“雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽如木质”。故清代文雅之人唤其为“吃春”。
看完是不是要流口水了呢？
记者：陈阳
编辑：盛天畏
责编：于维维
部分素材来源网络
●从小立志当警察，一辈子保家卫国！
●重磅！淮安市机构改革方案出炉！
●连淮扬镇铁路淮安段开始铺轨！
●今天，淮安高铁东站正式开工建设！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇