随着春天脚步的临近，被称之为“春之极鲜”的蒋坝螺蛳已经悄然上市。蒋坝螺蛳浑圆饱满、肥美鲜嫩，营养丰富、品质上乘，是高蛋白低脂肪的天然绿色保健品，有延年益寿、明目通舌之功效。蒋坝螺蛳的吃法也多种多样，蒜泥、十三香、香辣、蛋*、怪味、酱爆、上汤等不同口味应有尽有。